Špargljeva juha
1,5 kg zelenih špargljev, sol, ščep sladkorja, noževa konica belega popra, 1 žlica jedilnega škroba, 100 g kisle smetane, 2 žlici drobno narezanega kopra, ¼... Več
Kuhane in odcejene šparglje naložimo v pomaščeno jensko posodo in potresemo z drobtinami. Jajca razžvrkljamo in potresemo po špargljih, prav tako trdi naribani sir in narezani dve trdo kuhani jajci. Na vrh damo manjše košcke masla. Nato posodo postavimo za 15 minut v vročo pečico. Ponudimo k pečenemu mesu ali riževi solati.